Tekrardan merhaba arkadaşlarbugün yine bir yemekle karşınızdayım,ana konum dikiş olsada severek yediğim lezzetleri sizinle paulaşmak çok hoşuma gidiyor..dün akşam yemeğine iskender yaptım,hımmm tadı damağımda kaldı,denemeyenleriniz var ise buyrun tarifime :)3su bardağı un'a yarım paket yaş maya,1tatlı kaşığı şeker ılık su ve tuz kullandım yumuşak bir hamur olduktan sonra resimdeki gibi tepsiye yaydııım..önceden 180 derece ısıtmış olduğumuz fırında üzeri kızarana kadar pişirdimm..işte fırndan çıktılar :)sonra foto da görüldüğü üzere kestiim :)önce yoğurt döktüm,sonra biraz salça tereyağ tozbiber(arzuya göre kekik) tavada biraz kavurup içine yaklaşık 1su bardağı su kattım..sosumuz hazıır,şimdi biraz da ondan gezdirelim üstüne.....eveet artık son aşamadayız,etleri daha önceden çook ince kestim(etler donukken ince kesmesi kolay oluo)tencereye koydum ağzı kapalı kısık ateşte pişirdim,piştikten sonra içine k.biber,pulbiber ve teryağ ile az bişi kavurdum..artık üzerine koyabiliriz..sonra biraz yoğurt biraz sos koyup,afiyetle yiyosunuz :)bugünkü yemek köşemiz bittii..yakında diktiklerime sizlerle olucam..şimdilik kalın sağlıcakla... :)
Ellerine sağlık en sevdiğim yemeklerden dir iskender :)
YanıtlaSilgerçekten de denemeye değer.Afiyet olsun
YanıtlaSilSelamlar
YanıtlaSilBlogunuz çok hoş, başarılar dileriz.
El yapimi ürünler,çantalar, degerinin altinda kullanilmis ya da sifir ürünler, 2. el kiyafetler barindiran blogumuza ziyaretinizi bekleriz :)
http://tumtumdkkan.blogspot.com/
Dilerseniz bizi Facebook üzerinden de takip edebilirsiniz.
http://www.facebook.com/tumtumdukkan2
Sevgiler.
hımm çok leziz gözüküyo..ben iskenderi bu şekilde yani bursa usülü seviyorum..deniycem..ellerine sağlık..
YanıtlaSilYorum Gönder
Sevdiysen yorum bırakırmısınnn...... ????